Carissimi lettori è con enorme gioia che apriamo la nostra rubrica per WebNapoli24: Cotto&Ricotta è una bella realtà dove potete trovare suggerimenti culinari o posti, dove potete degustare il pitto semplice, a quello particolare. E allora non perdiamoci in chiacchiere e inoltriamoci in questa nuova avventura! Ore di traffico, hai dimenticato di fare la spesa, arrivi a casa e non sai cosa mangiare. Oppure arrivi a casa dopo una giornata di lavoro, guardi in dispensa e trovi solo una scatoletta di tonno che ti strizza l’occhio e ti invita a mangiarla, ma a te non va proprio a genio.
Hai voglia di qualcosa di buono ma non sai cosa e Ambrogio non è in casa per offrirti il famoso cioccolatino. A tutto c’è rimedio, e Cotto&Ricotta ti aiuta anche in questo! Rovista nel tuo frigo, di solito qualche salume o un po’ di formaggio ti è rimasto tra gli avanzi della cena dell’altra sera! Ecco, allora, la magia è fatta!!!!
Prendi l’occorrente:
Salame spagnolo, qb
Provolone piccante (una striscia lunga)
Pasta brisèe
Procedimento:
Stendi la pasta brisèe sul tavolo
riponi le fette di salame l’una dietro l’altra
poggia nel mezzo delle fettine sottili di salame la striscia di provolone piccante
Ripiegare con cura la pasta
inforna per circa 15 min a 170°
E…. magnataville,
e ricordate: uno strudel salato in meno di mezz’ora, e buonappetito!
A proposito, seguite il mio blog: www.cotto&ricotta.wordpress.com!!!
Alla prossima!
