Un nuovo e affascinante capitolo culinario prende vita a Napoli con l’inaugurazione del suggestivo locale Don Maccarone, il cui nome richiama tradizione e convivialità.
Frutto dell’impegno e della passione della famiglia Vitiello, già nota per la rinomata pizzeria Nennella, Don Maccarone sorge nei pressi dei celebri Gradoni di Chiaia, una delle zone più vivaci e frequentate della città partenopea.
All’interno della trattoria, che è stata oggetto di un’attenta ristrutturazione, si respira un’atmosfera accogliente e familiare. Il padrone di casa è il papà Salvatore, un esperto e navigato oste, che torna a dedicarsi alla sua grande passione culinaria, affiancato dal figlio Agostino.
L’impegno della famiglia Vitiello si estende anche alla pizzeria da asporto, mentre un’altra saletta accogliente si trova dall’altra parte di via Santa Caterina da Siena.
La cucina di Don Maccarone: cosa prevede il menù. I prezzi da listino
La cucina di Don Maccarone è il risultato di un equilibrio tra la tradizione della cucina partenopea e le esigenze dei visitatori provenienti da tutto il mondo.
Il logo del ristorante, caratterizzato da un design moderno, viene celebrato dalla presenza di una torta di Ranieri, che richiama in modo affettuoso le radici e la storia culinaria del luogo. Le pareti della sala sono decorate con immagini che raccontano l’amore per la buona cucina, dai “mangia foglia” ai “mangia maccaroni“.
Per quanto riguarda il menu, Don Maccarone propone una varietà di piatti che deliziano sia il palato dei napoletani che quello dei turisti in cerca di autentiche esperienze culinarie a prezzi accessibilissimi.
Tra gli antipasti, spicca il piatto speciale denominato “Don Maccarone” (24 euro per due persone) e la classica e irresistibile parmigiana di melanzane al costo di 8 euro.
Gli amanti del pesce potranno deliziarsi con le polpettine (14 euro), mentre chi desidera un assaggio della tradizione potrà gustare il fritto della casa (8 euro). Il tagliere di prosciutto crudo e la mozzarella di bufala 250 (12 euro) con bruschetta completano la selezione di antipasti.
I primi piatti offrono una varietà di gustose opzioni, tra cui lo scarpariello, al costo di 10 euro, i paccheri con crostacei al prezzo di 18 euro, e i paccheri con pomodorino giallo, pesce spada e rosmarino al costo di 16.
La proposta continua con le linguine al baccalà e alla puttanesca, e un’originale interpretazione del maccarone con il piennolo.
Per i secondi piatti, Don Maccarone offre un’ampia scelta di piatti che spaziano dalla tradizione partenopea ai sapori di mare. Tra le proposte ci sono il Fish&Chips napoletano, la frittura del Golfo, il polpo con verdure, la trippa alla napoletana e un invitante piatto chiamato “O mbruoglio con salsiccia” con prezzi che oscillano tra i 10 e i 16 euro.
Infine, per concludere in dolcezza, Don Maccarone propone una selezione di dessert che comprende il classico babà (4 euro), la pastiera napoletana (5 euro), la caprese al limone (6 euro) e i profitterol anni ’80.
Con questo fantastico e saporitissimo menù, Don Maccarone e i suoi lavoratori sono pronti ad accogliere gli amanti della buona cucina, offrendo un’esperienza gastronomica unica nel cuore della città più bella del mondo.