Nasce nel cuore di Fuorigrotta la pizzeria Omg di Gennaro Melillo che con passione e tenacia, dopo una lunga gavetta, corona finalmente il suo sogno.
La sua esperienza al forno parte dai Quartieri Spagnoli arrivando poi lontano fino ad affermarsi come uno dei nuovi talenti della pizza napoletana.
Gennaro Melillo, un giovane talento dell’arte della pizza
L’avventura di Gennaro Melillo è una tipica storia partenopea: crescita tra i vicoli, poche opportunità da cogliere con determinazione, lavoro trovato all’estero e il ritorno a casa.
Con l’inaugurazione di Omg al 406 di via Diocleziano a Napoli, Melillo realizza il suo sogno di diventare un imprenditore, dopo aver lavorato con alcune delle più rinomate figure dell’arte della pizza napoletana, tra cui Sorbillo, Tucci’s, Manfredi, Vesi e Guardascione.
Inoltre, è stato uno dei principali promotori di Pizza Social Lab, insieme all’imprenditore Pietro Rinaldi, un “padre adottivo” per Melillo che ha tratto vantaggio dalla sua esperienza per lanciare Omg.
Nel corso della sua lunga formazione nell’arte della pizza napoletana, Gennaro ha avuto diversi mentori e esperienze significative. Una di queste è stata a Londra con Rossopomodoro, l’unico franchise conosciuto all’epoca fuori dall’Italia insieme ai Fratelli La Bufala.
La sfida di una nuova pizzeria a Napoli
Dopo l’esperienza all’estero Melillo ha deciso di tornare in Italia, dove ora è un rispettato pizzaiolo e un padre affettuoso. “Mi sono sempre sentito legato alle mie radici nei Quartieri Spagnoli, che mi hanno formato come persona e mi hanno dato la forza per affrontare qualsiasi sfida“.
Non è un caso che il nuovo locale sia situato in via Diocleziano dove Melillo ha iniziato a giocare a basket. “Sport e pizza, ha dichiarato, mi hanno letteralmente salvato la vita e spero di poter restituire un po’ di questa fortuna“.
Il locale Omg aprirà al pubblico a partire da martedì 25 luglio. Fino a settembre, sarà aperto solo di sera (dalle 19 a mezzanotte).