La sagra della castagna e del pecorino avrà presto luogo in Campania per quello che è un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di questo frutto prelibato, simbolo della stagione autunnale.
Non solo, come si nota dal nome dell’evento, ci sarà spazio anche per uno dei formaggi più buoni che ci sia, il pecorino, che in una precisa località della nostra regione si produce in una delle sue migliori varianti.
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Luogo e date della sagra della castagna e del pecorino
Dal 1 al 5 novembre 2023, Vitulano, nella provincia di Benevento, avranno luogo le celebrazioni per la 30a edizione della Sagra della Castagna e della Festa de Pecorino Vitulanese.
Questo evento autunnale delizierà i visitatori con una festa culinaria dove la castagna sarà l’indiscussa protagonista. I ristoratori locali presenteranno una varietà di prelibatezze: dolci, crepes, cornetti, primi piatti, piatti vari, caldarroste e molto altro ancora.
Ciò che rende questa sagra unica è la possibilità di assaporare la castagna “enzeta”, una qualità pregiata che cresce solamente nella zona di Vitulano e Camposauro, nel cuore della provincia di Benevento.
La castagna Enzeta si distingue per il suo colore marrone più chiaro e la forma appuntita, oltre che per il suo sapore intenso che la rende molto apprezzata in cucina.
Oltre alla squisita castagna “enzeta”, la sagra metterà in mostra un altro prodotto d’eccellenza: il pecorino di Vitulano.
L’evento è organizzato dalla Proloco di Camposauro in collaborazione con il Comune di Vitulano e offrirà una vasta selezione di piatti della tradizione culinaria locale, accompagnati, naturalmente, da caldarroste, dolci a base di castagne e altri deliziosi prodotti locali.
Nei vari punti ristoro, oltre a queste prelibatezze, saranno disponibili i pregiati vini del Taburno e del Sannio, botteghe artigianali, esposizioni, intrattenimento per i più piccoli, spettacoli per gli adulti e aree dedicate al cibo.
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Durante i cinque giorni di festa, sarà possibile organizzare passeggiate nel pittoresco paese, itinerari di trekking urbano o escursioni nei castagneti, e persino rilassanti passeggiate a cavallo. L’evento promette di offrire un’esperienza coinvolgente e gustosa, celebrando le tradizioni e le prelibatezze locali.