Nelle cucine italiane, il Natale è tempo di tradizioni culinarie, e quest’anno è Napoli a primeggiare, grazie agli irresistibili struffoli. Un’analisi condotta da Preply, la nota piattaforma globale per l’apprendimento delle lingue, ha decretato che gli struffoli si sono guadagnati il primo posto nella classifica dei dolci natalizi più cercati, superando persino i classici panettone e pandoro.
Gli struffoli, palline fritte dalla forma rotonda, sono un piatto tipico della tradizione napoletana. Il loro nome, di origine greca, significa letteralmente “qualcosa di forma tondeggiante“.
In un’analisi approfondita, Preply ha rilevato che gli struffoli sono stati oggetto di circa 35.000 ricerche online, affermandosi come il dolce natalizio più desiderato dagli italiani.
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Struffoli al primo posto tra i dolci più cercati di Natale: la classifica
La storia degli struffoli affonda le sue radici nell’antichità, risalendo al periodo della fondazione di Partenope da parte dei Greci. Proprio loro portarono gli struffoli nella città partenopea, dando vita a una tradizione culinaria che ha resistito nel tempo
Il nome stesso del dolce deriva dalle parole greche “strongoulos” (arrotondato) e “pristòs” (tagliato), creando così la descrizione di una “pallina arrotondata tagliata“. In Magna Grecia, questi dolci divennero noti come “strangolapre(ve)te”, gli gnocchetti compatti che “strozzavano” gli avidi preti.
La ricerca di Preply ha coinvolto un elenco di 412 piatti tipici, con un focus particolare sulle festività natalizie. I risultati hanno portato alla luce le tavole più ricche d’Italia, con le prime cinque posizioni occupate da Lombardia, Sardegna, Calabria, Sicilia e Campania. Tuttavia, è la Campania, e più precisamente Napoli, a conquistare la vetta grazie agli adorati struffoli.
Al secondo posto della classifica si colloca il panettone, con 30.100 ricerche, seguito dalle seadas, il celebre dessert sardo, con 22.600 ricerche fatte in Italia.
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Sorprendentemente, il pandoro, tradizionale protagonista delle tavole festive, si posiziona al quarto posto con 20.100 ricerche.
Questi risultati confermano che, nonostante la vasta gamma di dolci natalizi italiani, gli struffoli napoletani riescono a catturare il cuore e il palato degli italiani, diventando il dolce indiscusso di questa festività.