Il profondo amore per la pizza a Napoli trova la sua massima espressione presso la Pizzeria Gaetano Genovesi, recentemente riconosciuta come una delle eccellenze gastronomiche della Campania.
Durante la Fiera Gustus, tenutasi alla Mostra d’Oltremare di Napoli, la pizzeria ha ricevuto il prestigioso riconoscimento nella “Guida delle Pizzerie della Campania 2024“, curata dal rinomato giornalista Luciano Pignataro e redatta da Il Mattino.
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Un prestigioso riconoscimento ottenuto
La Pizzeria Genovesi si è confermata tra le 250 migliori pizzerie della regione, ottenendo il prestigioso riconoscimento “I Tre Galletti“, un simbolo di eccellenza assegnato alle pizzerie che si distinguono per la loro storia, la qualità delle preparazioni e soprattutto per la salvaguardia della tradizione e dell’arte del pizzaiolo napoletano, riconosciuta come patrimonio immateriale dell’UNESCO. Il patron della pizzeria ha ricevuto con orgoglio questa targa, simbolo del loro impegno e dedizione.
La guida, realizzata in collaborazione con Mulino Caputo, celebra le pizzerie che, nel corso del tempo, hanno contribuito significativamente al panorama gastronomico, consolidando la propria reputazione non solo a Napoli, ma in tutta la Campania e oltre, diventando vere e proprie icone nazionali.
Una tappa imperdibile per gli amanti della buona pizza
La Pizzeria Genovesi, situata nel cuore del Vomero, è una vera e propria reggia della pizza, un luogo dove l’eccellenza della gastronomia napoletana è esaltata. Luciano Pignataro, nel suo elogio alla pizzeria, la inserisce tra le tappe imperdibili per chi desidera vivere intense emozioni gastronomiche.
Dalle iconiche Super Francesco e Gioia, che hanno segnato la storia della pizzeria, alle nuove proposte che continuano ad arricchire il menu, le pizze preparate con maestria da Gaetano e dai suoi figli continuano a deliziare i palati più esigenti.
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Questo riconoscimento conferma la Pizzeria Genovesi come un autentico tempio della pizza napoletana, offrendo una combinazione impeccabile di tradizione e innovazione, e consolidandosi come uno dei luoghi principali dove sperimentare la prelibatezza gastronomica partenopea.