In una sinfonia gastronomica che celebra il genio calcistico di Diego Armando Maradona, Napoli offre una serie di piatti dedicati all’eroe sportivo. Tra le creazioni culinarie più iconiche c’è il “Diego Armando Masardona,” un omaggio creato da Egidio Cerrone di Puok per onorare le gesta di Maradona e la pizza fritta della storica friggitoria La Masardona.
Questo panino esclusivo, con cicoli napoletani, provola impanata e fritta, crema di pomodorini arrosto, ricotta, basilico e una spruzzata di sale e pepe, si ispira alla ricetta originale del Battilocchio, testimone della tradizione culinaria partenopea. In questo scenario culinario unico, spicca anche la proposta poetica di Matias Perdomo, chef del ristorante Contraste a Milano, con la sua creazione intitolata “La mano de Dios.”
Da chi prende vita questo piatto improbabile che non cucinano a Napoli
Il connubio tra pizza, Maradona e Brescia, apparentemente improbabile, prende vita grazie a Ciro Di Maio, pizzaiolo originario di Frattamaggiore, ora attivo a Brescia. Ispirato dall’epico gol di Maradona nel 1986, ha creato una pizza dalle sembianze della “Mano de Dios“. Insegna anche la sua arte ai detenuti.
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Ebbene la pizza sia ispirata alla passione napoletana, sorprendentemente, non è destinata a essere preparata e gustata a Napoli. La sua unicità si diffonde altrove, portando un tocco di originalità e devozione calcistica attraverso un piatto insolito creato con maestria a nord delle tradizionali cucine partenopee.
Il significato degli ingredienti utilizzati in questa creazione
Maradona, idolo intramontabile per tutti i napoletani, ha ispirato Di Maio a realizzare un’innovativa pizza. Sulla base, un’enorme mozzarella di Bufala Campana, adornata da pomodorini datterini alla San Ciro, basilico fresco e olio dop. La presentazione sui social ha scatenato un’ondata di apprezzamenti e commenti.
“Amo Napoli, amo Frattamaggiore, amo la mia terra e Maradona. Ho creato questa pizza in omaggio a loro“, dichiara con orgoglio Ciro Di Maio. La sua creazione ha conquistato i clienti della pizzeria San Ciro, diventando una scelta apprezzata nel menu. “La mozzarella sulla base rappresenta il mondo, come se fosse bloccato dalla Mano de Dios di Maradona, che tutti amiamo”, spiega, trasmettendo un messaggio simbolico attraverso la sua deliziosa e straordinaria pizza.
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In questa oasi culinaria, dove la Mano de Dios danza tra gli ingredienti, si svela un inno alla creatività gastronomica, fuori dai confini napoletani ma intriso dell‘anima calcistica e culinaria che solo Maradona sa ispirare.