Cucina Napoletana

Spaghetti Santa Lucia: il piatto preferito dei vip a Napoli

C'è un primo piatto a Napoli che fa impazzire...

Frittata di patate napoletana: la ricetta che piace a tutti

La cucina napoletana offre una vasta gamma di piatti...

Pasta abbuffa pezzienti: il piatto napoletano amato dai poverelli. La ricetta

La prelibatezza chiamata Pasta 'abbuffa pezzienti' rappresenta un piatto...

Carne alla pizzaiola alla napoletana: occhio a quest’errore

La Carne alla Pizzaiola alla Napoletana è un gustoso...

Mezzi paccheri alla “capa e ‘mbrello”: il piatto napoletano migliore della carbonara

I mezzi paccheri a Capa e 'Mbrello sono un piatto tipico napoletano che trae il proprio nome da una nota espressione locale. Di solito,...

Limoncello di Sorrento: storia e ricetta di una tradizione campana unica

Il Limoncello di Sorrento è un delizioso liquore che può essere preparato facilmente utilizzando solo quattro ingredienti. Ogni famiglia napoletana ha la propria ricetta,...

Caffè a Napoli, come igienizzare la moka senza prodotti chimici

Il caffè è una delle bevande più consumate non solo in Italia ma in tutto il mondo. E' però a Napoli che trova la...

Alici n’durat e fritt: una delizia unica della tradizione napoletana

Le alici indorate e fritte, conosciute anche come "alici n'durat e fritt" rappresentano un piatto tipico della cucina napoletana, che conquista per il suo...

Tarallo ‘nzogna e pepe: lo street food della tradizione napoletana

Passeggiando sul Lungomare di Napoli è impossibile non notare i famosi chioschetti che vendono i taralli 'nzogna e pepe. Una prelibatezza amata anche dai...

Napoli a tavola: zucchine alla scapece, tradizione e semplicità

La cucina napoletana è conosciuta in tutto il mondo per la sua ricchezza di sapori e tradizioni culinarie uniche. Tra i piatti più celebri...