Rocco Cannavino, noto come Zio Rocco, continua a stupire con le sue creazioni uniche. Nei suoi Lab Store di Napoli (vico Polveriera 27) e Pomigliano d’Arco (via Roma 161), propone ora il “O’ Miraculo“, un omaggio al patrono della città, San Gennaro, sottoforma di delizioso e particolare cornetto.
Il Miracolo di San Gennaro è un evento straordinario, che si celebra a Napoli il 19 settembre di ogni anno. Si ritiene che le reliquie di San Gennaro, patrono della città, conservate nella Cattedrale di Napoli, si liquefanno in una sostanza rossastra, noto come “il sangue di San Gennaro“.
Questo fenomeno è considerato un segno di protezione e benevolenza del Santo verso la città. Il Miracolo, atteso con fervore dai fedeli, rappresenta una manifestazione di fede e devozione profonda, richiamando migliaia di persone che si radunano per assistere a questo straordinario evento religioso.
Quanto costa “‘O Miraculo”, il cornetto dedicato a San Gennaro
“‘O Miraculo” è un dolce molto particolare, dal prezzo piuttosto importante. Questo cornetto, venduto a 25 euro, non è solo un capolavoro gustativo ma anche un gesto di generosità. L’intero ricavato sarà devoluto alla Onlus Tabita, associazione che supporta persone senzatetto e tossicodipendenti.
La brioche è composta da sfoglia all’ischitana al cioccolato fondente criollo 80% e impasto brioche al succo di lamponi selvatici. È farcita con crema al latte di bufala e vaniglia del Madagascar, arricchita con lamponi selvatici al pepe rosa e composta di albicocca pellecchiella del Vesuvio.
In superficie, polvere di liquirizia calabrese, foglioline e scaglie d’oro puro 24kt. Un connubio di sapori e ingredienti pregiati che rendono questo cornetto un’esperienza culinaria unica.
La scelta attenta degli ingredienti aggiunge un significato simbolico a questa prelibatezza: il rosso dei lamponi richiama il sangue del Santo, la liquirizia calabra omaggia le origini di San Gennaro, le scaglie d’oro simboleggiano il suo tesoro.
Il “O’ Miraculo” è un capolavoro culinario e un gesto di generosità che testimonia l’impegno di Zio Rocco nel supportare le cause sociali della sua comunità. Per coloro che desiderano contribuire a questa nobile iniziativa, è possibile ordinare il cornetto presso i Lab Store di Zio Rocco, in edizione limitata di 40 pezzi. Un gesto che unisce il gusto della tradizione napoletana alla solidarietà, creando un connubio che va ben oltre il piacere del palato.
