Cucina Napoletana

Santarosa e sfogliatella: la vera differenza tra queste delizie napoletane

La storia della sfogliatella e della santarosa è profondamente...

Migliore pizza fritta di Napoli: la classifica di Gambero Rosso

Il patrimonio culinario di Napoli è intriso di tradizione...

Spaghetti all’anema d’ ‘o Priatorio: la vera ricetta napoletana

Gli spaghetti all'anema d' 'o Priatorio (spaghetti all'anima del...

Biscotti all’amarena: la ricetta tipica napoletana

Tra le tante delizie che offre la tradizione dolciaria...

Spaghetti alla Positano, la vera ricetta: l’ingrediente che fa la differenza

Napoli si contraddistingue per la sua cucina - conosciuta e famosa in tutto il mondo per la ricca tradizione culinaria fatta di ricette semplici...

Come preparare le castagne lesse, la ricetta napoletana

Mancano pochissime ore all'inizio dell'autunno e si inizia già a pregustare il sapore di tutte le bontà culinarie che la stagione si porta dietro....

Pizza nel ruoto, la ricetta napoletana che fa impazzire i turisti

La pizza a Napoli è un patrimonio culturale e gastronomico di inestimabile valore. Le sue origini affondano nel tessuto stesso della città, divenendo un...

La lardiata: la vera ricetta napoletana che piace a tutti

Uno dei piatti tipici e più apprezzati dai napoletani è la lardiata: primo piatto davvero succulento in cui è il lardo a fare da...

La pizza San Gennaro di Vincenzo Capuano: l’ultima creazione

Non sono luoghi comuni, ma parlare di Napoli equivale anche a parlare di pizza e ovviamente di San Gennaro. Entrambi hanno contribuito a costruire...

Dove si può mangiare o’ miraculo, il cornetto dedicato a San Gennaro

San Gennaro e Napoli possono essere considerati un binomio perfetto, poiché la festa dedicata al santo patrono è di estrema importanza non solo dal...